1. 简介
法国牡丹庄园位于勃艮第大区的尚松市，是一个坐落在酒乡中心地带的历史悠久的酒庄。2011年的法国牡丹庄园葡萄酒是一款以黑比诺为主，搭配了品种吉安娜和香美腊的红葡萄酒，而这一年正好是勃艮第地区一个高质量的年份。
2. 外观与气味
倒入酒杯，2011年法国牡丹庄园葡萄酒呈现出一种深紫色泽的外观，色泽清澈，有些微微泪滴，表现出一种丰富的感觉。将酒杯放近鼻子，能够嗅到一股深沉中带有明显苦味的芳香，香味非常浓郁，茶叶和橙皮的气味也能够清晰地嗅到，非常独特。
3. 口感体验
2011年法国牡丹庄园葡萄酒的口感非常丰富，初期品尝能够感受到一种浓郁的黑果味，配上少许巧克力味，而后又显现出一种成熟果实的香气，同时伴有一丝轻微的甜味，非常醇厚。喝到余味阶段，能够感受到一种明显的干涩感，同时留在口中的果香也很持久，整个品尝过程中口感非常的平衡，不苦不涩，非常完美。
4. 佳肴搭配
2011年法国牡丹庄园葡萄酒适合搭配一些烹调较为复杂的菜肴，尤其适合搭配一些烤牛排等肉类菜肴，同时酒也能够搭配奶酪、烤鸡、甚至是辣味食品，这些食品都能够完美地展现出葡萄酒的醇香。此外，还可以与甜味的巧克力、黑色巧克力等搭配品尝，这样可能会使得整个口感体验更为复杂。
